サルデーニャ便り

イタリア・サルデーニャ島から、あれやこれやの徒然日記をお届けします
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カルメッラとのミニミニ巡業+桜見物の旅 その5


  さてさて年々増えているサルデーニャでカルメッラにレッスンを受けたり、顔見知りに
  なった方々。今回は何名かの方に会いに行って来ましたよー!皆さん、日本で大活躍中で
  カルメッラ直伝のパスタ等も完璧にマスターしておられ、カルメッラ共々すごいね~!
  (カルメッラが覚えた数少ない日本の言葉の中のひとつ 笑)と感嘆、嬉し楽しい時間を
  過ごしました。


  今回、東京でのレッスン場所をお借りしたmignolo mignolaの真美さん。
  最初にカルメッラが来日したときも東京観光におつき合いしてもらったんだけどいつの間にか
  結婚されて赤ちゃんが産まれてましたー!娘ちゃんが人懐こくてカルメッラも私もメロメロ
   con-Uta.jpg
  
  '14のカルメッラ来日時も来店、去年はやっと!サルデーニャにもご夫妻で来て下さった
  Bicoloreさん。  いつもお茶目なシェフと笑顔が素敵なマダム、お友達の千夏さんと。
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  シェフに持って行ったお土産の食材は瞬く間にお料理となってサービスされ思いがけない
  シェフ流のおもてなしに嬉しい驚き!  
     bicolore17 2
      フレッシュカルチョフィはサラダ)、フレーグラは大アサリと共に
      サツマイモのクルルジョネスにはカルメッラも感激!

  京都では去年カルメッラのレッスンを受けに来られたCantina Arcoさんへ一緒に来られた
   Il Gecoさんのご夫妻、お友達の紅茶屋さんラ メランジェの松宮さんとランチに
   arco1.jpg
     arco2.jpg
      アンティパストにはカルメッラ直伝のパナディーナが!
      アルコさん自慢のレモンのパスタはオススメ


  まだまだつづく。。。笑

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