サルデーニャ便り

イタリア・サルデーニャ島から、あれやこれやの徒然日記をお届けします
サルデーニャ便り ≫ 2017
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ゆる〜くサルデーニャな忘年会

 
 1週間ほど経ってしまったけど、先日大阪のキッチンサロンでイタリア好き、
 サルデーニャ好きの方達が集まっての忘年会。

 皆さんイタリア話、サルデーニャ話で盛り上がり、賑やかな楽しい会に
 なりましたよ😊

 その上、ワインやドルチェ、手作りのローストビーフ👨‍🍳やトリュフバター😳の
 持ち込みもあり、テーブルも華やかになり嬉しい限り😋

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  オリエナのスプマンテで乾杯!夕日にスプマンテの色が映える😍

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  サルデーニャから持ち帰ったいろ〜んなチーズたち🧀

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  左と真ん中はありがたくもサルデーニャのお友達からの贈りもの、と
  お持ちいただいたプレゼピオのパネトーネとサルデーニャの伝統菓子
  右はリコッタのラビオリを粉糖とイチジクのソース掛け

 ご参加いただいた皆さま、美味しく、楽しいひと時をありがとうございました!
 ご参加いただけなかった皆さま、次回はぜひ!
 *写真は全てご参加いただいた方から頂戴したものです

 2017年も残すところあと1日、皆さま良いお年をお迎え下さいませ😊


 
 

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'17 11月のレッスンの様子

 
 今回、帰国時のレッスンはパートナーが写真と何と全行程ビデオを撮ってくれた。
 ビデオは長くてとても載せられないけど😅
 あとで何で全行程ビデオー?と聞いたら、それを見てレッスンでの反省点を見出せ、
 と言うことだったらしい、、、はい😣

 レッスンは最大6名さまと言う少人数、加えてこれまでにも何回か来ていただいて
 顔見知りと言う方も多く、和気藹々。

 
 今回、特に皆さんがハマったのはティリッカスというアーモンドとハチミツを
 使った可愛いお菓子作り。ホントはこのお菓子だけ、座ってゆっくり集中して
 作っていただければ良かったかも?なんだけど。。。
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 アンティパストはパイ生地でお花や葉っぱを形作り、野菜のペーストを乗せ、
 好きなように飾り付け(左と真ん中)
 サルデーニャから持ち帰った今回のワインはオリエナのネペンテ(カンノナウ)
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 プリモは硬くなったパンで作ったポルペッティと玉ねぎのスープ(左)
 セコンドは豚肉をワインビネガーとフェンネルの種のマリネ焼き(真ん中)、
 生のフィノッキオ(フェンネル)を彼に持って来てもらったのでサラダに
 皆さんの力作たち、ティリッカス(右)は特別な日の伝統菓子
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 皆さま長時間、お疲れさまでしたー!でも楽しかった、と言っていただけて
 嬉しい😊
 これからも細々〜とサルデーニャのマンマの味を日本でもレッスンします、
 ご興味のある方はぜひご参加下さいませ、よろしくお願いします!
 

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あたふた、、、パートナーの日本滞在


 1ヶ月ほどのご無沙汰です😅

 11月中旬に🤧をお供に帰国、して1週間後にパートナーが大阪マラソンに
 出るのを目的にサルデーニャから来日。先週の日曜に彼は帰ったけどその
 あたふた🙀の日本滞在をちょこっと。。。

 3年?ほど前からイタリア→関空の直行便がなくなったので料金を比較
 しながらKLMを使ったり、イタリア→成田からLCCを使って大阪に移動
 している私。今回パートナーが来るときもいろ〜んな料金含めても
 サルデーニャ→成田→関空が安かったのでその方法を使ったものの。。。
 日本のLCCに乗るのは初めて、と言う彼なので私が成田まで迎えに行って
 (それでもこの方が安かった!)、、、とバタバタだった(次回からは一人で
 移動して来てよね😤)

 何はともあれ、第一目的の大阪マラソン。前日にエキスポに行き、無事に
 完走←4時間切りとは言え、やっぱり歳とともに遅くなり😆

 エキスポもちょうど彼がゼッケンをもらった後辺りから入るのも長蛇の列!
 毎回マラソン見学してても写真をまともに撮れない私😭 右の写真は彼を知る
 人が撮ってくださった貴重な1枚!顔出しすると彼に怒られるので😅
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 マラソンあくる日はいつものようにロボットのような歩き方 笑 をしながらも
 サルデーニャで知り合った大阪のご夫妻にお寿司を食べに連れていただき😍 
 今や大の和食好きとなった彼、滞在中はほぼ和食。昔は敬遠してたのにねぇ、
 と言うと食べず嫌いで愚かだった、とまで 笑笑


 彼が滞在中食べたもの、、、
 やっぱり大阪、たこ焼きとお好み焼きは外せない😉
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 ご馳走してもらった明石のお寿司屋さん、美味しすぎ〜!彼の大好物は蟹は
 すっかり殻からはずして出て来たので大感激だった(右)
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 若い頃から家族で行っている実家近くの割烹へはうちの両親や弟たちと。賑やか!
 日本酒を飲み、お造りをお箸で上手に食べる彼、下戸で生ものがちょっと苦手な
 私より日本人っぽい?🤣🤣
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 奈良では蒸し寿司とこれまた大好きな天ぷら。ちなみに左のお寿司盛り合わせは
 私が食べたもの、一応彼が食べたものではないと書いとかないと。。。笑
 右は成田で最後に食べたお蕎麦と蟹足天丼のセット、お蕎麦の汁も飲み干してた😬
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 今回は関西のみの滞在。
 左から御堂筋のイルミネーション、東大寺と奈良公園の紅葉(まだ見られた😊)
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 日本に来たのは多分10回以上。。。未だに一人では行動出来ないけど 笑
 今回、ちょっと理不尽なこともあり、憤慨するシーンもあったものの
 ますます日本大好きになって帰った彼。次回は神戸マラソン、大阪マラソン、
 奈良マラソンに連続出場!って言ったら会社クビになる、と🤣🤣

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